Nur einige Schritte von unserem Gasthof zum Hirschen entfernt erwartet Sie Familie Kofler am Widumhof, bescheidener Bauernhof in Unsere Liebe Frau in Walde. Hier treten Sie in eine einfache unentdeckte südtiroler Welt ein wo Sie den direkten Kontakt mit Tieren und Natur hautnah erleben können.

Im Stall finden Sie Rinder und Kälber, unsere Milchkühe sorgen fürfrische Milch und viele gute Produkte, die aufs Buffet kommen. Die Schweine grunzen vergnügt und beobachten wie Maggy und Leon, unser Schäferhund und Bernardiner, mit den Katzen Versteck spielen.

Im Speckkeller können Sie die alte Specktradition kennenlernen, riechen und selbstverständlich auch spüren. Eugen verkostet euch mit Bauernspeck, Schüttelbrot und einem guten Tropfen Eigenbauwein.